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El berberecho o verdigón es un molusco bivalvo, perteneciente a la familia Cardiidae. Unas estrías pronunciadas en sus dos conchas son las que le diferencian.
Tamaño: 60-65 piezas / kilo
Origen: Galicia
Familia: Cardiidae
Tipo: Molusco
Cantidad recomendada: 250gr/persona
Meses de captura: Enero-Diciembre
Consejos: Para su conservación, recomendamos sacar el producto del recipiente nada más recibirlo y taparlo con un trapo húmedo en el frigorífico.
Pescados: Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación que haya escogido. Por razones higiénico sanitarias no se enviarán los deshechos de los pescados.
Mariscos: Tenga en cuenta que si escoge el modo de preparación en cocido el peso final neto del producto será menor debido a la perdida de agua durante la cocción. Todos los productos se pesarán en crudo.
Envío rápido y seguro: Envíos 24H/48H. Cada día seleccionamos los ejemplares más frescos y realizamos el envío por transporte refrigerado para asegurar la cadena de frío y la calidad de nuestro género.
Gastos de envío: Gratis a partir de 180€ en Península (pedidos inferiores: 9,90€ de miércoles a viernes | 14,90€ sábados [entrega antes de las 13:00])
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