13,93€
Hablamos de una Dorada Salvaje especial, mediante la técnica japonesa Ikejime y de una manera rápida e indolora se sacrifica y desangra al animal sin causarle estrés, y por lo tanto se evita la creación de ácido láctico en su carne la cual da un sabor metálico que no gusta.
Precio: 59,90€/kg
Origen: Atlántico Noreste FAO27.
Tipo: PESCADO BLANCO O SEMIGRASO
Meses de captura: Enero – Diciembre
Consejos: Para su conservación, recomendamos sacar el producto del recipiente nada más recibirlo y conservarlo siempre en el frigorífico hasta su consumo.
Presentación: Presentamos la Dorada fresca, y la preparamos de diferentes formas dependiendo de su futura elaboración.
Pescados: Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación que haya escogido. Por razones higiénico sanitarias no se enviarán los deshechos de los pescados.
Mariscos: Tenga en cuenta que si escoge el modo de preparación en cocido el peso final neto del producto será menor debido a la perdida de agua durante la cocción. Todos los productos se pesarán en crudo.
Envío rápido y seguro: Envíos 24H/48H. Cada día seleccionamos los ejemplares más frescos y realizamos el envío por transporte refrigerado para asegurar la cadena de frío y la calidad de nuestro género.
Gastos de envío: Gratis a partir de 180€ en Península (pedidos inferiores: 9,90€ de miércoles a viernes | 14,90€ sábados [entrega antes de las 13:00])
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