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Se trata de merluzas de pincho de 2/3kg aproximadamente a las que quitamos la zona más alta y cercana a la cabeza para así quedarnos con la parte más noble y demandada como es la cola. De este modo, conseguimos que el 100% de la cola quedé libre de anisakis, sin merma, y poder degustarla sin llegar a congelar este producto tan exquisito.
Origen: Atlántico Noreste, FAO 27
Tipo: Pescado blanco
Meses de captura: Enero – Diciembre
Consejos: Para su conservación, recomendamos sacar el producto del recipiente nada más recibirlo y conservarlo siempre en el frigorífico hasta su consumo.
Presentación: Presentamos la Cola Merluza de anzuelo del Cantábrico fresca, se lo prepararemos teniendo en cuenta cómo lo va a cocinar.
Preparación: Si desea algún tipo de preparación especial que no vea en las opciones, podrá indicarnos lo que necesite en NOTAS DE PEDIDO, en el último antes de finalizar la compra cuando esté añadiendo sus datos.
Pescados: Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación que haya escogido. Por razones higiénico sanitarias no se enviarán los deshechos de los pescados.
Mariscos: Tenga en cuenta que si escoge el modo de preparación en cocido el peso final neto del producto será menor debido a la perdida de agua durante la cocción. Todos los productos se pesarán en crudo.
Envío rápido y seguro: Envíos 24H/48H. Cada día seleccionamos los ejemplares más frescos y realizamos el envío por transporte refrigerado para asegurar la cadena de frío y la calidad de nuestro género.
Gastos de envío: Gratis a partir de 180€ en Península (pedidos inferiores: 9,90€ de miércoles a viernes | 14,90€ sábados [entrega antes de las 13:00])
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